Masak Sayap Ayam Harus “Seperti Ini”. Luarnya Garing, Dalamnya Empuk, Sekali Dihidangkan, Belum Semenit Langsung Ludes!

Posted on

Cara masak sayap ayam itu beraneka ragam, bisa dikukus, rebus, goreng, ataupun panggang. Tiap cara masak menghasilkan aroma yang berbeda. Banyak anak yang suka makan sayap ayam karena dagingnya kenyal, tidak terlalu tebal ataupun tipis, saat dimakan wanginya merebak. Setiap kali bila mengajak anak keluar, bila mereka melihat restoran cepat saji ataupun stand yang menjajakan sayap ayam, anak-anak pasti mulai rewel minta dibelikan. Namun tentu saja lebih baik membuatnya sendiri daripada membelinya di luar. Terutama yang digoreng, para bunda pasti khawatir juga kan apa minyak yang digunakan di luar itu bersih atau tidak?

Kali ini saya bagikan resep membuat sayap ayam madu. Setelah diolah dengan saus madu dan di panggang, hasilnya kulitnya gurih dan dagingnya kenyal lembut. Rasanya juga sangat juicy alias tidak kering. Cara membuatnya sangat gampang, dijamin pasti jadi menu favorit keluarga! Yuk dicatat!

Bahan:

-6 buah sayap ayam tengah

-1 sendok saus bbq madu

-madu secukupnya

-garam secukupnya

Kita lihat dulu hasil akhirnya. Hasilnya akan seperti ini! Hmm…kelihatan lezat bukan?

Cara:

1. Cuci sayap ayam, rendam dalam air selama 20 menit agar darah dalam daging keluar. Tiriskan dan keringkan, berikan 2 sayatan pada setiap sayap agar saus yang dilumuri nanti bisa lebih menyerap.


2.Masukkan sayap ke sebuah wadah. Tuangkan sesendok saus bbq, madu dan garam secukupnya. Karena saus bbq sudah cukup asin, jangan masukkan garam kebanyakan yah.


3. Letakkan sayap ayam yang sudah dilumuri saus secara terpisah, masukkan ke kulkas selama 2 jam agar sausnya meresap.

4.Gunakan aluminium foil untuk mengalasi piring panggangan, tata sayap ayam yang sudah dibumbui di piring panggangan.

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat terlebih dahulu selama 10 menit. Setelah itu, panggang ayam selama 15 menit.

5.15 menit kemudian, keluarkan sayap ayam dan olesi sedikit madu di permukaannya, lalu panggang lagi selama 5 menit.

6.5 menit kemudian, keluarkan panggangan, balik permukaan sayap dan olesi lagi sedikit madu. Panggang lagi selama 5 menit, dan sayap ayam madu siap disajikan!


Tadaaa! ini hasilnya!

Tanpa perlu bumbu yang rumit, sayap ayam dengan rasa nggak kalah dengan restoran juga bisa dibuat di rumah!


Semoga bermanfaat!

Sumber: womanmake

Loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *