Kulit Semangka Jangan Dibuang, Ibuku Mengiris dan Mencampurnya dengan Gula, Setelah Diangkat Langsung Jadi Rebutan!

Posted on

Semangka merupakan buah yang segar dimakan saat cuaca sedang panas-panasnya. Semua orang tentu sudah tahu bahwa buah semangka yang merah juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Namun, kali ini ada resep unik yang bisa dibuat menggunakan kulit semangka. Olahan tersebut adalah manisan kulit semangka.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Kulit semangka

– Gula pasir

– Daun pandan

– Kayu manis

Cara membuat:

1. Langkah pertama yaitu, pisahkan kulit semangka dari bagian yang keras, jadi hanya bagian yang berwarna putih yang digunakan.

2. Selanjutnya potong kulit tersebut menjadi potongan kecil-kecil sesuai selera, kamu juga bisa memotong bentuk dadu.

3. Setelah itu masukkan ke dalam wadah yang berisi air campuran kapur.

4. Cuci dan bilas hingga kulit semangka benar-benar bersih.

5. Setelah itu masukkan ke dalam panci dan panaskan tanpa diisi air.

6. Setelah kulit semangka empuk, masukkan bahan pelengkap seperti gula pasir, kayu manis, dan daun pandan. Campuran tersebut kemudian dimasak dalam api kecil dan sesekali diaduk.

7. Kemudian panci ditutup dan dibiarkan agar kulit semangka mengental bersama gula.

8. Saat gula semakin mengental dan kulit semangka menyusut serta berubah warna menjadi agak kecoklatan.

9. Matikan api dan tunggu hingga dingin. Setelah dingin, manisan bisa dimasukkan ke dalam toples dan disimpan di kulkas. Pastikan toples manisan tertutup rapat-rapat agar tidak terkontaminasi dengan bakteri yang bisa mengubah rasa manisan tersebut.

Mudah bukan? Selamat mencoba semoga berhasil!

Sumber: Youtube

Loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *