Bikin Sendiri Kimchi Buatan Kamu Di Rumah! Cukup Sedia Sawi Dan “Bahan Ini”, Dijamin Enak dan Praktis!

Posted on

Jika kita pecinta sayur, pasti kita tidak asing lagi dengan sayur hijau bernama sawi. Sayur yang biasa digunakan sebagai campuran mie dan sup ini sangat mudah didapat dan harganya pun murah.

Selain itu sawi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Diantaranya sebagai baik untuk pencernaan dan penurunan kolestrol; mencegah kanker; membantu detoks tubuh, dan masih banyak manfaat lainnya.

Nah kali ini ada seorang netizen yang mau mengajarkan kita cara membuat kimchi rasa buah. Yuk kita simak proses pembuatanya di bawah ini:

Bahan-bahan

Sawi putih

Cabai Korea

Tepung Beras Ketan

Garam

Apel

Pir

Lobak Putih

Daun Bawang

Saus Ikan Korea

Saos Udang Korea

Gula

Jahe

Bawang Putih

Proses pembuatan:

Belah sawi putih menjadi 4 bagian.

Siapkan wadah besar dan taburkan garam. Lalu rendam kubis selama 24 jam di dalam air garam tersebut.

Tuangkan tepung beras ketan lalu tambahkan air sedikit di atasnya. Pastikan selama proses pemanasan harus diaduk terus agar tidak menempel.

Tuangkan bubuk lada Korea ke dalam baskom khusus, campurkan irisan lobak putih, jus apel dan pir, daun bawang, serta jahe dan bawang putih yang sudah diblender.

Tambahkan gula, saus ikan, dan saus udang Korea untuk memperkaya cita rasa. Lalu aduk semua bahan sampai rata

Lumuri setiap lembaran sawi putih dengan saus yang sudah dibuat.

Masukkan ke dalam tempat khusus. Susun secara rapi..

Pastikan lembaran paling atas ditutup dengan sawi yang belum dilumuri saus.

Langkah terakhir masukkan ke dalam kulkas selama 20 hari

Maka ‘kimchi rasa buah’ sudah siap disantap! Mudah dan bergizi bukan?

Mari kita simak video lengkapnya di bawah ini:

Sumber: How

Loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *