Ternyata Tidak Sesusah yang Dibayangkan! Mantan Koki Membeberkan Rahasia Membuat “Telor Ceplok Air” yang Sempurna, Dijamin Sekali Baca Langsung Bisa!

Posted on

Berbicara tentang telur, pasti tidak ada orang yang tidak suka telur. Telur sering kali muncul di makan pagi, siang bahkan malam kita.

Namun membuat telur ceplok air (poached egg) bukanlah suatu hal yang mudah. Dia sering kali pecah saat proses pembuatan. Nah, hari ini Cerpen akan membagikan rahasia membuat telur ceplok air yang indah. Hasilnya bakal lebih bagus dari yang kamu lihat di hotel-hotel:

Cara 1

1. Siapkan telur segar dan panaskan panci yang berisikan dengan air.

2. Setelah air mendidih, masukkan sedikit garam ke dalam panci.

3. Kemudian masukkan telur ke dalam panci, masak sampai putih telur agak mengeras, angkat perlahan agar telur tidak menempel kepada panci.

Garam dapat mempercepat koagulasi protein, air mendidih adalah kondisi yang diperlukan. Ketika suhu air rendah, masakan gampang menempel kepada panci. Kekuatan air mendidih dapat makanan menempel kepada panci.

Cara 2

1. Siapkan sendok yang bisa mengangkat satu butir telur dan panaskan panci yang berisikan dengan air.

2. Ketika air mendidih, masukkan sedikit air dingin ke dalam panci. Kemudian oleskan minyak dipermukaan sendok dan taruh telur ke dalam sendok.


3. Taruh sendok ke dalam panci, pastikan sendok selalu berada dipermukaan panci. Tunggu beberapa saat dan kamu akan mendapatkan telur ceplok air yang indah.

Selain itu, ada juga cara membuat telur kuah arak yang sangat sehat buat kesehatan loh! Yuk kita simak:

Bahan

Telur 1 biji, jujube, arak beras, buah wolfberry secukupnya, air secukupnya, gula merah secukupnya

Cara:

  1. Didihkan air di panci, kemudian ambil 3 jujube dan potong jadi dua.
  2. Tumis jujube dan wolfberry selama 3 menit.
  3. Masukkan telur ke panci yang mendidih tadi, diamkan selama 3 menit. Setelah itu, masukkan gula merah sesuai selera.
  4. Tuang sedikit arak beras dan aduk. Tuang telur berserta airnya ke dalam mangkok. Jangan lupa untuk memasukkan tumisan jujube dan wolfberry tadi.


Makanan simpel ini sangat bagus untuk kesehatan. Namun, jangan makan terlalu banyak juga apalagi kaum yang kolesterolnya tinggi.

Yuk, SHARE artikel ini kepada teman-temanmu!

Sumber: Buzzlife

Loading...
loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *